Paella

Si vous êtes à la recherche d’un chouette plat convivial qui permet de passer la soirée avec ses invités plutôt que devant les fourneaux  alors la Paella est pour vous ! Il y a un peu de préparation avant (fumet, sofrito, torrefaction des épices et du safran) mais la finition ne prend guère plus de 25 mn, avec un verre de vin à la main ! 🙂

Le mieux est ensuite de poser la Paella (c’est aussi le nom de la poêle) sur la table et chacun se sert directement dedans (traditionnellement avec des cuillères en bois).

Ambiance :

BC