Il était tentant de développer ce qu’est un grand vin, mais c’eût-été long, multi paragraphes et anachronique. Voici donc ce que n’est pas un grand vin, en phrases courtes 😉
Ce n’est pas un vin plat, auquel cas l’eau serait une bonne option.
Ce n’est pas un vin court en bouche, jamais.
Ce n’est pas un bon vin, c’est bien plus que ça.
Ce n’est pas une simple question de goût. Non. C’est comme la Twingo, c’est une bonne voiture mais, qu’on le veuille on non, ce n’est pas une Bentley.
Ce n’est pas un vin simple. Un vin simple peut être très bon et même parfois le meilleur vin de notre vie, dans certaines circonstances, mais pour autant ce ne sera jamais grand.

Ce n’est pas forcément un Bordeaux ou un Bourgogne, ça peut-être un vin de Provence ou des Grisons, par ex.
Ce n’est pas un vin à 5 euros, ni forcément un vin à plus de 100 euros.
Ce n’est pas un vin cultivé très chimiquement car rien de très bon ne pousse sur un sol mort.
Ce n’est pas un vin qui laisse de marbre.
Ce n’est pas un vin qui se recrache facilement.
Ce n’est pas un vin qui s’essouffle au bout de 10 ans.
Ce n’est pas ce qu’on boit si souvent.
Ce n’est pas un vin sans énergie, mais tout le contraire.
Ce n’est pas un vin qui procure zéro émotion.
Ce n’est pas un vin « fruité », bien que tous les vins le soient.
Ce n’est pas que la somme des arômes et des saveurs.
Ce n’est pas toujours dicible.
Ce n’est pas ce qu’on préfère boire seul(e).
Ce n’est pas sans vibration.
Ce n’est pas, ça n’existe pas, sans quelqu’un capable de l’apprécier.
Et pour finir, quelqu’un a dit « il n’y a pas de grands vins, seulement des grandes bouteilles ».
BC
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