Il y a plus de 2 000 commerces de vin en Suisse, dont la vocation est de sélectionner les meilleurs vins et de les proposer ensuite aux amateurs, amatrices. La grande majorité des marchands de vin n’ont pas de boutique avec pignon sur rue mais vendent plutôt en ligne ou sur catalogue.
Voici une sélection de cavistes incontournables en Suisse :
http://www.cavesa.ch (Vaud, Gland)
Une référence ! Diversité, vins de différents pays, petit focus sur l’Italie. Vins classiques, bio si possible mais sans obsession. Boutique : oui
http://www.cartonrouge-sa.ch (Vaud, Penthalaz)
Diversité, vins suisses en point fort mais aussi sud de la France. Vins classiques, bio si possible mais sans obsession. Boutique : oui
http://www.amisduchateau.ch (Genève)
Sélection exclusive de vins naturels de diverses origines avec un focus sur les vins allemands.
Boutique : non
http://www.lacavedespoetes.ch (Genève)
Caviste de quartier (Plainpalais) avec une belle sélection de vins et alcools divers. Large sélection de vins genevois. Boutique : oui
http://www.ateliervino.com (Genève)
Sélection exclusive de vins italiens, principalement biologiques et naturels. Boutique : non
http://www.cave20g.com(Genève)
Caviste de quartier à Carouge (Genève) avec une sélection de vins naturels mais aussi de grands classiques. Fait également bar à vin en fin de semaine (bouteilles à choisir dans le magasin). Boutique : oui
http://www.cantinadelmulino.ch (Fribourg et Berne)
Belle sélection de vins de diverses origines avec une affinité pour les vins issus de la viticulture bio et biodynamique. Boutique : oui
http://www.gerstl.ch (Spreitenbach, Zurich)
Large et sérieuse sélection de vins de diverses origines ! Livraison gratuite à partir de 149.00
Boutique : oui
http://www.rebwein.ch (Zurich)
Belle sélection de vins de diverses origines avec une spécialisation vins grecs et italiens.
Boutique : oui
http://www.flaschenpost.ch (Zurich)
Incontournable, une sorte d’Amazon du vin avec 30’000 fins proposés ! A peine plus cher que chez les importateurs directs et frais de livraison offerts à partir de 99,00 de commande. Boutique : non
Autres valeurs sûres : Le Passeur de vin à Genève et Lausanne – Caveau de Bacchus à Genève et Lausanne – Lavinia à Genève – Crelier et Vins Libres à Neuchâtel – Les Caves de la Côte à Nyon et Tolochenaz – Vinothentic à Gland – vinivore.ch (vins natures en majorité) – cavepepin.ch (vins natures en majorité) – pompette.ch (vins natures et autres).
BC
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