A condition ne pas avoir peur d'enfumer la cuisine pendant une dizaine de minutes, voici une recette simple, efficace et savoureuse. Pour 6 à 8 personnes 1, 2 kg de filet de boeuf première qualité (à Genève, chez Bula Halles de Rive par ex.) 100 gr environ de cèpes séchées 5 cl de vin rouge... Lire la Suite →