C’est ainsi que Madeline Triffon, Master Sommelière américaine de renom, a un jour décrit le cépage Pinot Noir.
On verra donc bien ce qui va se passer ce lundi, avec la dégustation de 10 beaux Pinots Noirs et une douzaine de participants ..
Pinot Noir Fenêtres 2016 de Paul Henri Soler, Genève
Pinot Noir de Bourgogne Garance 2014 domaine Montanet Thoden
Pinot Noir «Liaison» 2015 Enderle & Moll, Allemagne
Beaune Grèves 1er Cru 2012 Thomas Morey
Pinot Noir Cuvée Julien 2016 Jean-François Ganevat
Pinot Noir 2015 Claus Preisinger, Autriche
Pinot Noir Little Creek vineyards 2015 Lucy Margaux, Australie
Pinot Noir Malanser 2015 Thomas Studach, Grisons
Nuits Saint-Georges 1er Cru Pruliers 2009 domaine Léchenaut
Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2008 domaine Taupenot Merme
Parce qu’on ne s’en lasse pas :
BC
Œnophilegood, le blog des cours d'oenologie et soirées de dégustation de vin à Genève, Vaud, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds et Vevey 
Belle vidéo… la voix est captivante. Le pinot noir est un vrai bijou.
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Merci pour cette chouette soirée Bruno !
Sans oublier, en repassant la liste ci-dessus, une des (si ce n’est la) star de la soirée, qui nous a épatés en fin de soirée et à l’aveugle : Pinot Noir, Coeur du Clos, Clos des Corbassières, Domaine Cornulus 2006. Une classe et une tenue dignes d’un 1er cru de Bourgogne ! Impressionnant et bloeufant. Les dégustations à l’aveugles sont le meilleur moyen de mettre à plat les idées préconçues… 🙂 Merci !!!
A bientôt
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Merci Julien, et désolé pour réponse tardive, un peu sous l’eau ces temps .. Oui bluffant ce Corbassières.. A bientôt ! Bruno
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