Thon blanc, sauce rouge (raisinets/tomates)

juillet 7, 2024

La nouvelle formation en dégustation et connaissance du vin de Terre Oenophile à Genève et Lausanne

Joue de boeuf, olives noires, citron confit

De l’importance du verre pour apprécier un vin

3 beaux vins de Cornas !

Ambiance de fin de cours d’oenologie à Genève

Ce n’est pas bon, c’est très bon : Riesling Hallgartener Schönhell GC 2015 Prinz

février 14, 2024

Ce n’est pas bon, c’est très bon : Savennières Coulée de Serrant 2018 !

février 14, 2024

Ce n’est pas bon, c’est très bon : Clos Venturi « Chiesa Nera » 2020

novembre 18, 2023

Boeuf cru comme un tartare, patate douce comme des frites

octobre 23, 2023

Petit feed-back atelier de dégustation « Blaufränkisch, Mencia & Xynomavro », 3 beaux cépages sous la loupe !

octobre 11, 2023

C’est pas bon, c’est très bon ! Cuvée Orizzonte 2019 Zündel, Tessin

Prochain atelier de dégustation : 3 cépages blancs sous la loupe, Albariño, Assyrtiko & Grüner Vetliner !

Un grand vin espagnol : Priorat Clos Martinet 2019 !

C’est pas bon, c’est très bon : Aciano 2019, DO Toro, Alvar de Dios

Salento, Puglia, quelques adresses

La recette facile : tendrons de veau au four !

Pasta / tomates / olives / limquat « Tavares »

janvier 22, 2023

27 nuances de Crus du Beaujolais !

janvier 22, 2023

C’est pas bon, c’est très bon : la ferme des Brandt !

décembre 16, 2022

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑